TARTA DE MANZANA

  Esta tarta de manzana, fue la primera que publique en instagram, también la publiqué más grande que la publicaré en mi blog también. Esta sin duda, es una de mis favoritas, queda muy jugosa con los ingredientes que lleva. Sirve para el desayuno y para meriendas, es ideal y muy fácil de preparar, como siempre😊.

  INGREDIENTES:

. 50g de harina de avena sabor gofres chocolate blanco de max_protein

.  30g de salvado de avena

. 10claras de huevo

. Chorrito de leche (la que utilicéis)

. 60g de manzana para hacer la masa  (con lo que sobra de manzana se hacen unas láminas para poner de cobertura)

. Dos cucharaditas de levadura en polvo

. Endulzante a gusto (muy poquito)

 ELABORACIÓN:

. Se baten todos los ingredientes juntos con la batidora de mano, dejamos reposar la masa media hora a poder ser.

. Ponemos la masa en un molde redondo (o el que tengáis),  y lo metemos en el horno previamente precalentado a 180°.

. A los diez minutos se añaden las láminas de manzana y se deja en el horno 10min más (hacer la prueba del palillo porque los tiempos de los hornos varían siempre), se apaga el horno y lo dejamos un par de minutos más.

. Lo dejamos enfriar, y cuando lo vayamos a comer, le ponemos de cobertura mermelada de melocotón o albaricoque sin azúcares y a disfrutar.